3种降低失智症风险,帮助大脑更聪明的保健食品(第1种最常见)

失智症(dementia)一词源于拉丁文,意指心智或记忆的丧失。而在少子化浪潮下,先进国家逐渐步入高龄化社会,而医疗进步背后,虽然能让人延长寿命,但最令人害怕的还是老年失智症,凡是看过或照顾过失智症患者的人应都深有同感。

 

一般来说,因年纪大造成的健忘只是取回记忆的速度比较慢,而失智症的情况则截然不同,除了老化外,还伴随了病理因素(如血管阻塞、缺氧、有毒蛋白堆积等)。

其中最常见的就属阿兹海默症(因 beta类淀粉蛋白或 tau 蛋白堆积造成神经元坏死),其次是血管型失智症(由于中风导致血管破裂、阻塞,破坏脑神经细胞)。

失智症可怕之处在于会逐渐造成大脑萎缩,功能下降,所熟悉的人事物会慢慢淡忘,到了后期甚至无法自理生活,造成生命毫无品质,笑骂由人,变成亲人沉重的负担。

 

能降低失智症风险的保健食品:

1

维生素D(VITAMIN D)

维生素D是脂溶性维生素的一种,主要是由皮肤接触阳光后由胆固醇转换而成,另外也可由有限的食物来源中获取(大部分为鱼类脂肪)。

一直以来,维生素D给人的印象就是维持骨骼健康及促进钙质转换,但近来众多科学观察发现,VITAMIN D能活化人体千多种基因,若缺乏与许多慢性疾病发生有显著相关(如心血管疾病、糖尿病、癌症等)。

维他命D在脑部中扮演多种重要角色,包括促进神经细胞生长分化、神经传导、连结可塑性(对于学习记忆非常重要)等,若​​是严重缺乏,大脑就会像失去润滑的机器,容易发生问题。

目前已有多则长期研究指出,维生素D在对抗认知退化甚至是更严重的阿兹海默症巴金森氏症扮演重要角色。

近期一则针对三千多位美国年长者所做的研究显示,若缺乏维生素D(介于25 -50 nmol/L),则认知障碍的机率会提高1.4倍,如果是严重缺乏(小于25 nmol/ L),则机率骤升至3.9倍。

另一则大型资料库观察也发现,血液中维生素D浓度缺乏者,会提升1.69 到2.22 倍的阿兹海默症及全因失智症发生率(all-cause dementia)。

 

2

维他命B群(Vitamin B Complex)

维生素B群是由8个功能相似的水溶性维生素所组成,足够的维生素B群能维持正常新陈代谢,合成及修复细胞,并调节高半胱氨酸 (homocysteine)浓度,维持正常甲基化反应。

由于现代饮食常过度加工,几乎把这些B群成分都移除掉了,所以大多数人常无法从日引饮食中摄取到足量。

长久以来,维生素B群缺乏被认为与神经与心理障碍有关。针对年长者,维生素B群摄取不足也与认知受损及失智症有高度关联。

多则研究中指出,高半胱氨酸 (homocysteine)浓度过高会明显提升1.93倍的阿滋海默症风险及4.2倍的临床失智症罹患率。

*高半胱氨酸是胺基酸:蛋氨酸(methionine)的代谢物,当浓度过高会提升心血管疾病及失智症风险。

在一则双盲对照试验中发现(为期两年,针对271位70岁以上认知轻微受损年长者),藉由补充维生素B群(特别是B6、B12、叶酸),能降低30% 的高半胱氨酸浓度,并减缓30%的大脑萎缩的速度。

其它统合分析也指出,维生素B群的确实有降低高半胱氨酸的效果,或许能减缓或预防早期认知退化及阿滋海默症的罹病风险。

 

3

好的脂肪酸(Omega-3,DHA):例如鱼油等

Omega-3是至今发现对人类健康最重要的脂肪酸,也是构成大脑细胞最重要的脂质营养素(大约占30 - 50%),其中光是DHA就占大脑干重的8%,由于人体无法自行合成,因此需自食物中补足。

Omega-3在大脑主要有下功效:维持细胞膜的流动性及完整性(细胞膜作用在于吸收营养素、排出毒素、防止有害物质入侵)、抑制促发炎激素生成、减少压力皮质醇带来的损害。

在一则针对280位35–54岁成年人的研究发现,血液中DHA 浓度较高者,在认知表现(非语言推理、思考灵活度、工作记忆与词汇运用)均优于较低者(而EPA与情绪及精神疾患较有关连)。

其它研究也指出鱼油中的omega-3 (特别是DHA)对于因老化引发的认知退化有助益:

  • 改善Mini-Mental State Examination(阿滋海默认知功能评估工具)分数,但仅对于减缓初期的轻微认知下降(MMSE 大于27 分)有效果,对于中后阿滋海默症期则无效。
  • 改善与年龄相关的认知退化(如学习力、短期记忆、专注力)。
  • 改善年长者女性(未被诊断出认知障碍)的语言流畅度、记忆及学习分数。

 

4

  银杏提取物(Ginkgo biloba)

银杏叶目前仍被中国医药用于治疗记忆丢失,胃部疼痛,痢疾,高血压、精神紧张和呼吸道问题如哮喘,支气管炎和循环不良及其引起的焦虑。银杏的活性成分是萜烯部分,其中包括银杏内酯和白果内酯。这些银杏黄酮-糖甙成分具有强大的抗氧化与清除自由基能力。

银杏叶提取物Ginkgo biloba P.E.可能在大脑,眼球视网膜和心血管系统中可发挥抗氧化特性。其在大脑和中枢神经系统中的抗氧化作用可能有助于防止因年龄导致的大脑功能衰落。银杏叶提取物在大脑中的抗氧化功能特别使人感兴趣。大脑和中枢神经系统特别易受自由基攻击。自由基导致大脑损伤被广泛认为是导致伴随衰老而来的多种疾病的影响因素,其中甚至包括阿兹海默症。

银杏叶提取物Ginkgo biloba P.E.提升大脑血流量并对神经系统有极好的滋补作用。包含上万患者的数百次科学研究证实了银杏叶提取物的功效对包括大脑血流不足和老年患者的智力衰退在内的诸多问题的效力。银杏对许多衰老的可能症状都有很好的效果,例如: 焦虑和忧郁 、记忆损伤 、难以集中注意力,机敏度下降 、智力下降 、眩晕,头痛耳鸣(耳中鸣响)、 视网膜黄斑部退化(成人失明的最普遍原因)、 内耳骚动(其会导致部分失聪)、 末端循环不良

 

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